ПРОДУКЦИЯ

ПРОДУКЦИЯ

Зернобобовые

Чечевица красная

Этот вид чечевицы необходим при низком содержании гемоглобина в крови и проблемах в работе нервной системы: регулярное употребление блюд с этим бобовым улучшает концентрацию внимания и память.

Чечевица зеленая

Бобы повислые, ромбические, длиной около 1 см, шириной около 8 мм. Семян 1—3, они сплюснутые, с почти острым краем. Чечевица не накапливает в себе нитраты, радионуклиды и токсины, что делает блюда из нее исключительно полезными.

Горох продовольственный

твердый, желтого цвета. Зерно цельное, некоторое количество семян может быть разбито попопам. В азиатских странах данная культура очень популярна и востребована.

Нут

Семена нута служат источником цинка, фолиевой кислоты, в них содержится около 20—30 % белка, 50—60 % углеводов, до 7 % жиров и около 12 % других веществ, в том числе — незаменимая аминокислота лизин, витамины B1, B6, а также минеральные вещества.

Масличные

Рапс

Семена рапса считают важным природным продуктом, из которого изготавливают ценное растительное масло. В масле семян рапса содержаться следующие жирные кислоты: стеариновая, пальмитиновая и др.

Подсолнечник

Семена подсолнечника используются для производства в первую очередь подсолнечного масла, которое употребляется в пищу и для технических целей. Очищенные семена употребляются в пищу. Также из неочищенных семян изготовляют шрот и жмых.

Рыжик

Семена рыжика мелкие, богатые маслом, благодаря чему виды рыжика возделываются как масличные растения. Масло, получаемое из семян рыжика, богато незаменимыми жирными кислотами, в частности, линолевой и линоленовой.

Сафлор

Ценным продуктом, который дает сафлор, является масло. Его получают из шелушенных семян. По своим качествам оно не уступает подсолнечному. Из него изготавливают хорошие сорта маргарина.

Кориандр

Наиболее распространенное пряное растение в мире. Семена кориандра — одна из знаменитых специй, без которой во многих странах не обходится большинство мясных или овощных блюд.

Лен масличный

Семена льна яйцевидные или удлинённо-эллиптические, округлённые при основании, сильно сплюснутые, на верхушке островатые. Содержат большое количество биологически активных веществ.

Горчица белая

Горчица белая находит различное применение: для получения жирного масла, используемого в хлебопекарной и кондитерской промышленности, как кормовое растение, как растение для зеленого удобрения и как хороший медонос.

Горчица черная

Семена шаровидные, красновато-бурые или тёмно-бурые, тонкоячеистые, диаметром 1,0—1,6 мм. Горчица черная употребляется, главным образом, в фармацевтике для изготовления различных галеновых препаратов и горчичных пластырей.

Желтая горчица

Горчица (Brassica spp.), Произрастающая в регионах Европы с умеренным климатом, была одной из первых одомашненных культур. Экономическая ценность этой культуры привела к ее широкому распространению, и она выращивалась как трава в Азии, Северной Африке и Европе в течение тысяч лет. Древние греки и римляне наслаждались семенами горчицы (синапис) в виде пасты и порошка. Примерно в 1300 году название «горчица» было дано приправе, полученной путем смешивания мустума, латинского слова, обозначающего неферментированный виноградный сок, с молотыми семенами горчицы.

Крупы

Сорго красное

Семя — зерно, овальное или яйцевидное, красного цвета. Сорго содержит много витаминов и является отличным антиоксидантом. Входящие в его состав полифенольные соединения укрепляют иммунитет.

Сорго белое

Семя — зерно, как правило, овальное или яйцевидное, может быть плёнчатым или голым. Цвет белый. Масса зёрнышка 5—32 мг. Сорго является кладезем витаминов, и в первую очередь, витаминов группы И.

Просо Белое

Плод — округлая, овальная или удлинённая плёнчатая зерновка белой окраски. Семена мелкие. Зерно содержит крахмал, белки, жир, клетчатку, каротин, витамины В1, В2 и PP, медь, никель, цинк, марганец.

Просо красное

Ценная крупяная культура. Плод — округлая, овальная или удлинённая плёнчатая зерновка диаметром 1—2 мм, красной окраски. Крупа богата на зольные элементы, витамины группы В, РР и микроэлементы.

Овес

Овес посевной делится на плёнчатый и голозёрный. Наиболее урожайной является плёнчатая форма, которая занимает наибольшие посевные площади, а голозёрная распространена редко.

Ячмень

Кукуруза — высокорослое однолетнее травянистое растение, достигающее высоты 3 м и более. Кукуруза имеет хорошо развитую мочковатую корневую систему, проникающую на глубину 100—150 см.

Кукуруза

Кукуруза — высокорослое однолетнее травянистое растение, достигающее высоты 3 м и более. Кукуруза имеет хорошо развитую мочковатую корневую систему, проникающую на глубину 100—150 см.

Гречневая крупа

Гречиха — главнейший медонос для многих районов России с лёгкой супесчаной почвой. Кормовая база пчеловодства и производство мёда там во многом зависит от состояния гречихосеяния.

Корма для животных

Шрот подсолнечника

Шрот — концентрированный корм; побочный продукт маслоэкстракционного производства. Получается после экстрагирования жира из семян масличных растений органическими растворителями в дистилляторах и испарителях.

Жмых подсолнечника

Жмых — продукт, получаемый после отжима растительного масла на прессах различной конструкции из прошедших подготовку семян масличных культур. Концентрированный корм для сельскохозяйственных животных с большим содержанием белка (15—40%); один из компонентов комбикормов.

Масло

Маслоподсолнечное рафинированное

Рафинированное подсолнечное масло - это продукт, прошедший глубокую очистку и обработку от различных примесей и веществ. Оно не слишком выделяется вкусовыми и ароматическими качествами и рекомендовано для жарки, потому что оно не дымит и не образ

Маслоподсолнечноенерафинорованное

Нерафинированное подсолнечное масло - более темное, с характерным запахом и ароматом по сравнению со своим очищенным «собратом». Этот вид масла долгое время было важной составляющей национальной русской кухни. Позднее, когда промышленность научилась очищать масло от различных элементов, мешающих жарке, многие домохозяйки решили отказаться от нерафинированного масла. В настоящее время отношение к нерафинированному продукту кардинально изменилось, его «правильное» применение сделало масло желанным гостем на кухне. Оно идеально подходит для заправки салатов и закусок, придавая блюдам такой привычный для россиян неповторимый вкус и аромат. Кстати, особым вниманием подсолнечное масло пользуется в пост, его второе название – постное масло. Кроме того, нерафинированное подсолнечное масло – это кладезь витаминов групп А, D, E и F, фосфолипидов и микроэлементов, при этом оно лишено опасного холестерина.

АДРЕС

350901, Краснодарский край, г. Краснодар,
Ул. 1-го Мая, оф. 5

ТЕЛЕФОН

RUS - +7 918 645 45 65
ENG - +7 989 197 86 95

КОНТАКТЫ

info@erusglobal.com

РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ

Пн-пт 08:00 - 17:30
Суббота и воскресенье - выходной